10日，济南市食品药品监督管理局通报了本年第8期食品安全监督抽检成果。水产及其制品的不合格率最高，有12批次样品不合格，均为不合法增加有害成分。其间，单海米就有10个批次不合法增加含有必定毒性的组成着色剂。

  此次济南市食药局布告抽检成果均来自本年9月份该局的抽检。抽检了粮食制品、饮料、罐头、酒类、水产及其制品、巧克力及其制品等6类食品，合计629批次样品，合格样品616批次，不合格样品13批次。其间，水产及其制品99批次，不合格样品12批次，占13.13%;粮食制品91批次，不合格样品1批次，占1.11%。

  据悉，此次抽检的水产及其制品中，鱿鱼丝(鱼片)有46批次，检出1批次不合格，不合格项为防腐剂山梨酸超支;海米33批次，检出10批次不合格，不合格项均为不合法增加组成着色剂;干贝20批次，检出1批次不合格，不合格项为不合法增加氯霉素。粮食制品(方便面、大米、挂面):抽取91批次，检出1批次挂面不合格，不合格项为过氧化苯甲酰超支。

  此次海米的不合格率最高，在济南10家单位中的海米中，检出胭脂红、日落黄、柠檬黄等三种不合法增加组成着色剂。在槐荫区复兴街一大型超市抽检的一批次干贝中检出的氯霉素。

  济南市食药局发布危险及消费提示介绍，人工组成色素没有一点营养价值，而且含有不同程度的毒性，长时间食用会对人体存在危害性。氯霉素对人类的毒性较大，能按捺骨髓造血功用形成的过敏反应，引起包含白细胞削减、红细胞削减、血小板削减等在内的再生障碍性贫血，婴幼儿和老年人的代谢和分泌机能尚不完善或已退化，对氯霉素最灵敏，婴儿过量摄入，或许会呈现丧命的 “灰婴综合征”。过氧化苯甲酰则具有强氧化功能，可漂白小麦粉，且有灭菌功能和防腐的效果，但对小麦粉中β-胡萝卜素、维生素A、维生素E和维生素B1等均有较强的损坏效果，且对人体有必定的负面效果。